Semaine du 23 au 30 juin…

Ralph fait les cartons.

Ca y est, l'Atelier Relais déménage. Après deux ans passés à Issoire, nous avons accumulé pas mal de choses…

La serre est chargée sur une remorque et remplie de cartons aux contenus divers. Ensuite, il faut bien l'empaqueter afin qu'elle tienne le coup pendant le voyage.

Il faudra faire 2 voyages entre Issoire et Lempdes pour rassembler l'ensemble de ce que nous emportons. Nous déchargerons le tout au centre de notre futur lieu de travail pour le moment.

Enfin, c'est le cœur un peu lourd que nous quittons une équipe et un lieu qui nous ont accueillis chaleureusement.

Nous mettrons à jour notre blog en septembre-octobre lors de notre installation au collège Saint-Exupéry.

Angélique

  Voilà, c'est notre dernier jour. ça fait déjà quatre mois qu'on est la.

J'ai trouvé que ces quatre mois étaient intéressants car c'était diffèrent du collège.

C’était diffèrent car au lieu d’être vingt cinq élèves on était cinq , maintenant on n'est plus que deux,

ce qui permet d'avoir une aide plus personnalisée.

Aussi, être dans un lycée c'est diffèrent d'un collège.

Pierre.

PSC1

Jeudi 13 juin, le matin, nous sommes allés dans une salle de cours pour passer le psc1, prévention et secours civique de niveau 1.

L'infirmière nous a appris comment sauver une personne en danger ou qui a fait un malaise. Après elle nous a montré comment il fallait faire pour les sauver. Il y avait des fiches à regarder puis elle nous expliquait les gestes à faire.

L’après midi nous sommes allés visiter la caserne des pompiers d'Issoire. Un pompier nous a montré les locaux, les camions et présenter les activités.

Lundi 16 juin, nous avons continué la formation. On a fait un rappel de ce qui s'est passé jeudi puis sur des mannequins (adulte, enfant et bébé) on s'est entraîné à faire des points de compression, des massages cardiaques, du bouche à bouche.
On a parlé de la gravité des blessures et de la position à prendre quand on est blessé (PLS = position latérale de sécurité).

Aujourd'hui je peux dire que j'ai suivi la formation PSC1 et que je pourrai me débrouiller si un homme vient à tomber devant moi.

Pierre & Enzo

Kévin,Pierre et Enzo.

Vendredi nous sommes allés au centre Pomel voir une exposition de Ghislaine Harraud
« tout s'écoule, tout s'écoule toujours ». Cette exposition était composée de peintures et d’installations (par exemple des plantes posées au sol). J'ai pas trop aimé l'expo sauf le tableau en verre.

Enzo

Aujourd'hui nous sommes allés voir une exposition et nous avons choisi une œuvre qui nous plaisait le plus. J'ai choisi cette œuvre car elle était grande et au milieu de la pièce.

Pierre

  Restauration scolaire

La semaine entre le 12 et le 16 mai

J'étais en stage dans la cuisine scolaire du lycée ste Claire Deville

Lundi : je suis arrivé, j'ai fait connaissance avec l'equipe des agents du lycée, je suis allé me changer. J'ai pris le petit déjeuner avec l'équipe puis après on est partis faire la cuisine. J'ai fait les salades. Nous sommes allés manger puis après j'ai regardé les chefs servir les élèves et moi je leur ai donné les bacs de nourriture.

Durant toute la semaine j'ai participé à la préparation des repas et au service.

J'ai aimé travailler dans une cuisine scolaire mais je ne veux pas en faire mon métier. Je préfère travailler dans un restaurant.

Enzo

  La présence d'Evariste à l'atelier relais a donné lieu à l'organisation d'un petit stage cuisine d'un mets burkinabé les lundi 19 et mardi 20 mai,

Le premier jour a consisté au choix de la recette et aux courses chez carrefour pour l'achat des ingrédients, L'équipe a choisi de préparer en plat principal du Riz sauce à la pâte d'arachide avec des cuisses de poulets,

Le second jour a été consacré à la préparation du repas et à sa dégustation, Toute l'équipe s'est investie pour la réussite de ce repas partagée, Le menu était le suivant:

a) Apéritif: Bissap à la vanille accompagnée de biscuits de sésame

b) Entrée: Alloco au beurre ( banane plantin)

c) Plat principal: Riz sauce tiguè-diguè ( Riz avec sauce à base de pâte d'arachide)
(voir détails de la recette)

d) Dessert: salade de fruits ( mangue, banane douce, ananas)+ biscuits au chocolat,

Elèves et encadrants se sont régalés de ces moments de découvertes, de dégustation et de partage.

Recette:

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 12 cuisses de poulets
- 1 boîte de pâte d'arachide
- 30 g de beurre
- 2 gros oignons
- 4 à 5 gousses d'ail
- 3 belles tomates
- poivre blanc
- 1 cuillère à café de gingembre moulu
- 1 pincée de curry
- 10 brins de persil
- 5 bouillon cubes

Préparation de la recette :
Faire revenir les cuisses de poulet dans une cocotte ou un faitout avec le beurre.

Mixer la tomate avec les oignons, l'ail et le persil.

Délayer 3 cuillères à soupe de pâte d'arachide dans de l'eau afin d'obtenir un mélange homogène.

Lorsque les cuisses de poulet sont bien dorées, les retirer de la cocotte, et verser à leur place les tomates mixées et la sauce d'arachide.

Mélanger au fouet puis émietter les cubes de bouillon, saupoudrer de poivre, de curry et de gingembre.

Laisser mijoter a feu doux pendant quelques minutes, remettre les cuisses de poulet dans la sauce et cuire pendant 30 minutes à feu doux.

Remarques : Accompagnez ce plat de riz, de manioc et bananes plantains frites. Une petite purée de piment pour relever le plat ne gâche rien au goût.

Hummmmm.............. trop bon!!!

Stage en entreprise

Du lundi 12 au jeudi 15 mai

Lundi, quand je suis arrivé sur le lieu de mon stage, j'ai fait connaissance avec les autres membres de l'entreprise. Il y a 7 employés. Je les ai aidés à charger le camion pour ensuite aller tout jeter à la dechetterie.

L'aprés-midi je les ai surtout regardés travailler des piéces en fer pour un portail.

Pendant ces quelques jours, j'ai pu découvrir les métiers liés au carrelage, à la maçonnerie et un petit peu la platrerie-peinture.

J'ai effectué ce stage pour découvrir les métiers du batiment, ça m'a plu.

Maintenant j'aimerais faire un stage en plomberie pour confirmer mon projet d'orientation.

Pierre

  Nous sommes partis (les élèves de ma classe et moi) de Riom le samedi 22 mars à 1 heure du matin pour arriver à 7 heures du matin à Barcelone.

Vers 8 heures 30 nous sommes allés au grand marcher de Barcelone. A 12 heures on s'est rendu au parc d'attraction de Barcelone. A 17 heures nous avons roulé encore 2 heures 30 pour arriver enfin à Valence chez nos correspondants. Dimanche, mon correspondant m'a amené me promener dans Valence autour de chez lui pour aller voir la fête de cette ville avec ses feux d'artifice. Lundi on est partis voir un aquarium (le plus grand d'Espagne) toute la journée. Mardi on est allés dans le plus grand super marcher pour faire un jeu de piste. A midi on a mangé à la plage (je suis allé dans l'eau. La mer était tiède).Mercredi on est retourné à la plage. Lors des temps libres, je suis allé faire les boutiques.